Door deze drie leefstijltips dagelijks op te volgen, blijft je algehele weerstand zo hoog mogelijk. Besmetting met o.a. het coronavirus, is helaas niet te voorkomen met een gezonde leefstijl. Echter, met een goede weerstand is het lichaam beter in staat om ziekmakende bacteriën en virussen te bestrijden.

Eet veel groente en fruit; dagelijks minimaal 250 gram groente en 2 porties fruit.

Door te eten volgens de Schijf van Vijf krijg je alle goede stoffen binnen die je nodig hebt, zoals mineralen, vitamines, eiwitten, koolhydraten, vetten en vezels.

In het kort:

• Kies vooral volkorenvarianten (volkorenbrood, -pasta en -couscous en zilvervliesrijst).
• Varieer met vlees, vis, peulvruchten, noten, eieren en vegetarische producten.
• Eet voldoende magere en halfvolle zuivel.
• Eet dagelijks een handje ongezouten noten.
• Drink voldoende vocht, zoals kraanwater, thee en koffie.
• Gebruik zachte of vloeibare smeer- en bereidingsvetten (olie, halvarine en vloeibaar bak- en braadvetten).

Vitamine C

Vitamine C heeft de functie van antioxidant in het lichaam en is nodig voor de vorming van bindweefsel, de opname van ijzer en het in stand houden van de weerstand. Om vitamine C zoveel mogelijk te behouden, is het belangrijk om groente in weinig water te koken, en niet langer dan nodig is.
Door dagelijks 2 porties fruit en 250 gram groente te eten, krijgen we in principe voldoende vitamine C binnen. Bij een tekort aan vitamine C kan op lange termijn een verminderde weerstand ontstaan.

Gezond en gevarieerd eten is het belangrijkst. Met het innemen van extra vitamines verhogen we onze weerstand niet en zijn we ook niet beter beschermd tegen ziekmakende bacteriën en virussen.

Varieer!

En tot slot: er zijn geen soorten fruit of groente die je weerstand extra verhogen. Variëren is belangrijk!

Door: Dorothy Looman
Bron: Voedingscentrum.nl